7 dniowe turnusy zaczynają się od obiadu a kończą śniadaniem. 

Warunkiem rezerwacji miejsca jest dokonanie przedpłaty (min. 30% ceny wczasów).

Dieta M.Montignaca: podstawową zasadą systemu odżywiania propagowanego przez Michaela Montignaca jest unikanie produktów mających wysoki indeks glikemiczny. Dieta taka w sposób naturalny eliminuje podjadanie między posiłkami i częste u otyłych osób jedzenie późnym wieczorem - przed snem. Spożywanie produktów o niskim IG powoduje mniejszy przyrost poziomu cukru we krwi po posiłku a dzięki temu trzustka daje niższy wyrzut insuliny. Dzięki temu nie dochodzi do wtórnych spadków poziomu cukru do wartości wyzwalających uczucie głodu zaspakajanego podjadaniem.
Tuczące są głównie produkty węglowodanowe wysoko podnoszące poziom cukru a w ślad za tym i poziom insuliny czyli produkty o wysokim indeksie glikemicznym. Naczelną zasadą jest eliminacja właśnie takich składników. Główne więc akcenty położone są na węglowodanach. Dozwolona jest tylko konsumpcja produktów o niskim IG (nie wyższym od 50). Automatycznie z diety takiej wyeliminowany jest cukier, wszelkie słodycze, słodkie napoje oraz dżemy i konfitury, wszystkie wypieki z białej mąki z cukierniczymi włącznie, makarony, placki i kluski z białej mąki, ziemniaki i wszelkie produkty na ich bazie (frytki, chipsy itp.), ryż biały - polerowany. Z owoców: banany, arbuzy, melony, Na "czarnej" liście znajdują się również niektóre warzywa - marchew i buraki, ale tylko gotowane (w postaci surówek mają wręcz bardzo niski IG).
Jeśli chodzi o inne produkty: białkowe i tłuszczowe - zasady diety M. Montignac`a zgodne są z tymi, które zawiera dieta śródziemnomorska. Zalecane są więc warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych. Preferowanym tłuszczem jest oliwa z oliwek.

Dieta ta nie jest dietą odchudzającą w tradycyjnym tego słowa znaczeniu. Diety odchudzające sprowadzają się do rygorystycznego ograniczania ilości i/lub jakości posiłków, ich stosowanie na dłuższą metę jest praktycznie niemożliwe. Dieta Montignaca jest inna – sama zmiana sposobu odżywiania pozwala utrzymać prawidłową wagę ciała.

Dieta Dukana:  znana jest też pod nazwami: dieta proteinowa, dieta białkowa i dieta protal, opracował ją francuski lekarz i dietetyk Pierre Dukan. Dieta ma 3 fazy. W pierwszej dozwolone jest spożywanie wyłącznie pokarmów białkowych. Można zjeść ich dowolną ilość, ale nie wolno łączyć ich z innymi produktami. W drugiej fazie oprócz białek dopuszcza się spożywanie niektórych warzyw w formie surowej bądź gotowanej. W fazie trzeciej przez 6 dni w tygodniu można już jeść produkty dotąd zakazane - węglowodany i tłuszcze, jednak w umiarkowanych ilościach. W siódmym dniu tygodnia je się jedynie proteiny - tak jak w pierwszej fazie. Na diecie Dukana chudnie się bardzo szybko, o ile ściśle przestrzega się tego, co wolno a czego w określonej fazie jeść nie wolno oraz kontroluje ilości spożywanych produktów (tylko białko bez ograniczeń, inne produkty jedynie w ściśle określonej ilości).